Fryns, Family & Friends: Herkenrode Cantor

Abdij van Herkenrode x Brouwerij Cornelissen x Fryns Distillery

De Abdij van Herkenrode de gemeenschappelijke bekende van de twee familiebedrijven. De samenwerking tussen Herkenrode vzw en Brouwerij Cornelissen begon in 2008. Deze samenwerking resulteerde in 2009 in de lancering van de Herkenrode Tripel en Herkenrode Bruin, die inmiddels hun 15-jarig jubileum vieren.

In 2021 werd de samenwerking aangegaan ons Fryns Distillery, wat leidde tot de creatie van twee prachtige producten: Herkenrode Sleedoornlikeur en Herkenrode Kruidenelixir. Dit jaar vieren zowel de familiebrouwerij Cornelissen hun 165-jarig jubileum, als Distillery Fryns hun 135-jarig bestaan. Deze gecombineerde 300 jaar aan Limburgs ambachtelijk vakmanschap vormde de perfecte gelegenheid voor een bijzondere lancering: een limited edition Herkenrodebier geïnfuseerd met Hasseltse jenever.

Herkenrode Cantor: een unieke smaakervaring

De fusie van bier en Hasseltse graanjenever heeft verrassende en verfijnde resultaten opgeleverd. Door het infuseren van Herkenrode Cister met Fryns Jenever, de Fryns Vieux Système, is een unieke smaakervaring ontstaan die de kruidige, botanische tonen van de jenever combineert met de verfrissende, moutige smaken van het blonde Cister bier. Deze harmonieuze combinatie benadrukt de frisheid van het bier en zorgt voor een extra complexe en verfijnde afdronk.

Perfect om te delen

Deze Herkenrode Cantor wordt enkel in een 75cl fles gebracht. Zo is is deze perfect om te delen en te degusteren met familie en vrienden.  Zo geniet je intens van dit gezellige moment. Vermits het bier fris, elegant en verfijnd is, is het de perfecte partner tijdens de aperitief of als foodpairing bij jullie favoriete gerecht.

Daarom gingen we voor dit speciale moment een samenwerking aan met restaurant Taratata. Zij zorgen voor heelrijke foodpairings bij het bier.